Walikota Pariaman Genius Umar didampingi Ketua TP PKK Kota Pariaman Lucy Genius saat mengunjungi salah satu peserta lomba B2SA dan For Ikan

dewi | 17 Oktober 2019

Kominfo Kota Pariaman--- Untuk mewujudkan kemandirian dan ketahanan pangan, Pemerintah Kota Pariaman melalui Dinas Pertanian Pangan dan Perikanan Kota Pariaman mengadakan Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang Aman (B2SA) dan Forikan tingkat Kota Pariaman di Halaman Rumah Tabuik Subarang Kota Pariaman hari ini Kamis (17/10).

Walikota Pariaman Genius Umar dalam sambutannya mengapresiasi kegiatan ini dan mengucapkan terima kasih kepada para peserta yang sangat antusias mengikuti lomba ini dengan memperlihatkan kreatifannya mengolah makanan biasa menjadi luar biasa.

“ Masalah gizi yang terjadi pada masa tertentu akan menimbulkan masalah pembangunan di masa yang akan datang. Saat ini hampir seluruh negara di dunia menghadapi berbagai bentuk permasalahan gizi, baik kekurangan gizi maupun kelebihan gizi, baik gizi makro maupun gizi mikro. Untuk konsumsi ikan di Kota Pariaman saat ini  masih 38 Kilo/Kapita sementara nasional memberi standar 50. Hal ini menjadi PR kita semua bagaimana kita bisa menlebihi target nasioanl dan masyarakat Kota Pariaman gemar makan ikan dan menjadi pintar, “ ungkapnya.

Untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia, posisi pangan itu menjadi sangat penting. Menciptakan keseimbangan antara protein, karbohidrat, sayuran dan semua makanan yang masuk kedalam tubuh harus menjadi prioritas utama dalam keluarga dan sangat penting diperhatikan.

“Melalui lomba ini diharapkan masyarakat khususnya peserta, dapat berkreasi menciptakan/ mengembangkan resep yang beragam, bergizi seimbang, dan aman serta dapat diterapkan sebagai menu keluarga sehari-hari dan bukan hanya pada saat lomba saja. Salah satu faktor penting yang mempengaruhi terwujudnya sumberdaya manusia yang berkualitas adalah konsumsi pangan. mempunyai tanggung jawab untuk memastikan bahwa masyarakat Kota Pariaman menerima asupan pangan yang cukup, apakah dalam bentuk protein dan karbohidrat. Pada kegiatan ini bisa kita lihat dan menjadi contoh pengolahan ikan menjadi bentuk lain sehingga membuat kita tidak jenuh dengan menu ikan setiap harinya, “ terangnya.

Membuat kegiatan ini menjadi sukses hingga tingkat sekolah dasar, Dinas Pertanian Pangan dan Perikanan Kota Pariaman, PKK dan Dinas Pendidikan Pemuda dan Olahraga Kota Pariaman serta pengurus for ikan Kota Pariaman harus bersinergi mensosialisasikan semua ini sehingga tidak ada lagi anak – anak yang tidak menyukai ikan.

Ia berharap melalui lomba ini diharapkan masyarakat khususnya peserta, dapat berkreasi menciptakan/ mengembangkan resep yang beragam, bergizi seimbang, dan aman serta dapat diterapkan sebagai menu keluarga sehari-hari dan bukan hanya pada saat lomba saja sehingga anak kita menjadi anak yang pintar dan sukses nantinya.

Sementara itu Dinas Pertanian Pangan dan Perikanan Kota Pariaman Dasril mengatakan lomba cipta menu B2SA berbasis sumber daya lokal dengan bahan baku non beras dan terigu sebagai sumber karbohidrat sangan bermanfaat sekali bagi ibu – ibu dalam memotivasi sehingga melahirkan kretaivitasan dan keterampilan mengolah dan menyajikan makan bagi keluarga kita.

“ Tujuan lomba ini sebenarnya adalah untuk sarana penyuluhan sumber pangan alternatif dalam rangka mensosialisasikan menu B2SA dan mengkampanyekan makan ikan, mendorong kreativitas ibu – ibu dalam penyediaan menu untuk keluarga, mendorong masyarakat untuk mensukseskan program penurunan konsumsi beras dan terigu dan sekaligus memasyarakatkan gerakan makan ikan, “ ungkapnya.

Peserta lomba B2SA dan For ikan sebanyak 20 kelompok/tim se Kota Pariaman terdiri dari perwakilan atau utusan dari masing – masing kecamatan se Kota Pariaman yang berasal dari TP PKK/Kelompok Wanita Tani Desa/Kelurahan .

Dalam kegiatan ini turut hadir I unit mobil Toko Tani Indonesia Centre (TTIC) Dinas Pangan Provinsi Sumatera Barat yang melayani masyarakat Kota Pariaman dan ASN untuk membeli sembako dengan harga murah yang sayuran langsung di ambil dari petani binaan Dinas Pangan sendiri. Hadir juga Kepala Dinas Pangan Provinsi Sumatera Barat, Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sumatera Barat, Ketua Forikan Sumatera Barat.(dewi lestari)

MC Kota Pariaman

Share Berita: